WartaNiaga – Nasi bakar Angkringan Bu Etty di Jalan Gajah Mada, Kota Baru, Tanjungkarang Timur, Bandar Lampung, memang nikmat rasanya dan murah harganya.
Nasi bakar Angkringan Bu Etty punya cita rasa khas tidak seperti umumnya nasi bakar yang ada di Bandar Lampung.
“Di Bandar Lampung, nasi bakar rata-rata pakai daun tangkil atau melinjo,” ujar Burhan selaku Pengelola Angkringan Bu Etty, Sabtu (20/5/2023) malam.
Baca Juga: Lele Terbang BDL Bandar Lampung Kembali Hadir
Nasi bakar salah satu makanan yang cukup sederhana, namun kaya akan variasi. Tergantung kreativitas dari pembuatnya.
“Di Angkringan Bu Etty, nasi bakarnya pakai daun kemangi biar lebih wangi. Ditambah resep rahasia dari ibu,” kata Burhan.
Tak cuma aroma nasi bakarnya saja yang wangi, tapi bau hangus daun pisang yang terbakar juga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera.
Burhan mengatakan Angkringan Bu Etty menyediakan berbagai varian nasi bakar berdasarkan lauk pendampingnya.
Di antaranya Nasi Bakar Ati Ampela, Nasi Bakar Ayam Suir, dan Nasi Bakar Cumi.
Baca Juga: Teras Senja Kafe Lansia di Bandar Lampung
Nasi Bakar Ati Ampela dan Nasi Bakar Ayam Suir dibanderol seharga Rp8.000. Sementara, Nasi Bakar Cumi seharga Rp10.000.
“Cumi lebih mahal karena harganya di pasar tidak menentu tergantung hasil tangkapan di laut,” jelas Burhan.
Selain nasi bakar, Angkringan Bu Etty yang berada di depan UTB (Universitas Tulang Bawang) Lampung juga menyediakan Mie Goreng Lahar.
Burhan mengaku terinspirasi dari Mie Goreng Narako Padang yang sudah terkenal pedasnya.
Mie Goreng Lahar identik dengan olahan bumbu racikan merah dan sangat pedas.
Baca Juga: Lapo Boru Allagan Lampung Berawal dari Shio
Sensasi rasa pedas Mie Goreng Lahar Angkringan Bu Etty bikin bibir dower, mata berair, badan berkeringat.
“Mie Goreng Lahar kita pedasnya dari level satu sampai empat,” ujar Burhan.
Angkringan Bu Etty mematok harga Mie Goreng Lahar dengan pedas Level 1-3 seharga Rp10.000 per porsi, sementara Level 4 seharga Rp11.000.

Di samping Nasi Bakar dan Mie Goreng Lahar sebagai sajian utama, di Angkringan Bu Etty juga tersedia berbagai sate dan minuman.
Seperti Sate Ceker, Sate Usus, Sate Telur Puyuh, Sate Ati Ampela dengan harga Rp2.000 – Rp2.500 per tusuk.
Untuk minuman ada Lemon Tea, Es Teh, Kopi, dan Air Mineral.
“Khusus di akhir pekan, ada tambahan menu lainnya,” kata Burhan.
Baca Juga: RIKs Cafe Unit Usaha Apindo Lampung Pamerkan Produk UMKM
Angkringan Bu Etty sepintas terlihat sama dengan angkringan lainnya di Bandar Lampung.
Namun untuk harga dan rasa, Burhan menjamin Mie Goreng Lahar dan Nasi Bakar Angkringan Bu lebih murah dan enak.
“Dari segi harga lebih murah, tapi enak dan berkualitas. Terjamin,” pungkas dia.
Bagi warga Kota Bandar Lampung, Angkringan Bu Etty bisa menjadi salah satu alternatif tempat nongkrong menghabiskan waktu.
Tersedia tempat parkir yang luas untuk kendaraan roda dua maupun empat karena berada satu area dengan Indomaret depan UTB Lampung.