WartaNiaga.ID – Simak artikel OpiniMahe edisi terkini, yang berjudul: Kesiapan Bahan Baku Pakan Ikan Lampung: Antara Potensi dan Ketergantungan Impor.
Kesiapan Bahan Baku Pakan Ikan Lampung: Antara Potensi dan Ketergantungan Impor
Oleh: Mahendra Utama*
Potensi Lokal yang Melimpah, tetapi Belum Terkelola Optimal
Kesiapan bahan baku adalah fondasi industri pakan ikan. Lampung dikaruniai sumber daya yang memadai: limbah pertanian seperti dedak padi, jagung, bungkil sawit, ikan rucah, dan ikan asin.
Penelitian di Lampung Selatan menunjukkan bahwa bekatul, dedak, ikan rucah, dan jagung melimpah namun belum dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan baku pakan.
Inovasi pengering surya dari UNU Lampung dan pelatihan pakan fungsional berbasis limbah perikanan di Polinela menjadi bukti bahwa potensi ini dapat diolah.
Namun, tantangan struktural tetap menghadang: secara nasional, impor bahan baku pakan ikan masih tinggi, dengan tepung ikan menjadi salah satu komoditas yang diimpor.
Ketergantungan pada tepung ikan impor membuat industri pakan nasional rentan, meskipun produksi tepung ikan dalam negeri dari nelayan lokal mulai dirintis.
Menuju Kemandirian Bahan Baku yang Berkelanjutan
Untuk memastikan kesiapan bahan baku jangka panjang, Lampung perlu beralih dari pemanfaatan limbah sporadis menuju rantai pasok yang terlembaga.
Teori klaster Porter menekankan pentingnya keterkaitan antara pemasok, produsen, dan lembaga pendukung dalam suatu wilayah.
Artinya, pokdakan tidak bisa bekerja sendiri; diperlukan koperasi atau badan usaha milik desa yang mengoordinasikan pasokan dedak, jagung, dan ikan rucah secara kontinu.
Diversifikasi bahan baku alternatif seperti tepung maggot yang telah terbukti mampu menggantikan hingga 100 persen tepung ikan perlu diadopsi secara luas.
Hilirisasi limbah perikanan (kepala, tulang, kulit udang) menjadi tepung ikan lokal juga harus didorong agar ketergantungan impor berkurang.
Pemerintah Provinsi Lampung bersama KKP perlu memperkuat pendampingan teknis dan akses pembiayaan bagi produsen bahan baku skala kecil.
Apresiasi kepada para peneliti, penyuluh, dan pelaku usaha yang telah membuktikan bahwa bahan baku lokal mampu menghasilkan pakan berkualitas.
Kemandirian bahan baku bukan impian, melainkan kerja kolektif yang sedang berjalan. (*)
——‐——‐—————————————————-
* Penulis: Mahendra Utama, Pemerhati Pembangunan.