WartaNiaga.ID – Artikel opini edisi WANI kali ini, topik utama pembahasannya tentang Semangka dan Melon Wajib Dikonsumsi Saat Sahur dan Buka Puasa.
Semangka dan Melon Ternyata Wajib Dikonsumsi Saat Sahur dan Buka Puasa!
Oleh: Mahendra Utama*
Rahasia Kesehatan Ramadan Tersembunyi di Lampung
Bulan puasa telah tiba. Saatnya umat Muslim menahan haus dan lapar. Tapi tahukah Anda bahwa Lampung menyimpan “harta karun” kesehatan yang luar biasa untuk menemani ibadah puasa Anda? Semangka dan melon khas Lampung ternyata memiliki khasiat yang tak tergantikan bagi tubuh selama Ramadan!
Mengapa Semangka dan Melon Wajib Ada di Meja Sahur dan Berbuka?
1. Semangka: Sumber Hidrasi Ajaib
Menurut Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes, ahli gizi dari Poltekkes Kemenkes Jakarta II, “Semangka dengan kandungan air mencapai 92% merupakan salah satu buah terbaik untuk mencegah dehidrasi saat puasa.” Tak hanya itu, buah merah manis ini juga kaya akan:
· Likopen: Antioksidan kuat yang melindungi sel tubuh dari kerusakan
· Kalium: Elektrolit penting yang mencegah lemas dan kram otot
· Vitamin C: Meningkatkan imunitas selama bulan penuh ibadah
2. Melon: Energi Instan yang Menyehatkan
Prof. Hardinsyah, PhD, Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia, menjelaskan, “Melon mengandung karbohidrat sederhana yang cepat diserap tubuh, sangat cocok untuk memulihkan energi saat berbuka.” Kandungan lainnya:
· Beta-karoten: Baik untuk kesehatan mata setelah seharian beraktivitas
· Serat larut: Melancarkan pencernaan yang sering terganggu saat puasa
· Vitamin B kompleks: Membantu metabolisme energi
Teori Gizi di Balik Keajaiban Keduanya
Teori Nutrient Timing dalam ilmu gizi olahraga menyatakan bahwa waktu konsumsi nutrisi sangat menentukan efektivitasnya. Saat berbuka, tubuh membutuhkan:
1. Cairan cepat serap → Semangka
2. Gula alami untuk energi → Melon
Sementara saat sahur, kombinasi keduanya memberikan hidrasi tahan lama dan serat yang membuat kenyang lebih lama.
Potensi Besar Lampung untuk Kesehatan Masyarakat
Lampung dengan tiga kabupaten sentra produksinya Lampung Timur, Lampung Selatan, dan Lampung Tengah memiliki kapasitas luar biasa untuk memasok buah-buah sehat ini.
Data Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Lampung 2024 mencatat produksi semangka mencapai 179.343 kuintal dan melon 33.962 kuintal. Jumlah ini cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat Lampung selama Ramadan dan sekitarnya!
Ayo, Maksimalkan Konsumsi Buah Lokal!
Mari jadikan Ramadan tahun ini lebih sehat dengan mengonsumsi semangka dan melon asli Lampung. Selain menyehatkan tubuh, kita juga turut mendukung petani lokal! (*)
—————————————————‐————-
*Penulis Mahendra Utama adalah Pemerhati Pembangunan Asal Lampung.