WartaNiaga.ID – Artikel opini WANI edisi kali ini, topik utamanya: Alpukat Siger Lampung: Potensi Triliunan & Hilirisasi Rendah.
Alpukat Siger Lampung: Potensi Triliunan & Hilirisasi Rendah
Oleh: Mahendra Utama*
Produksi Melonjak, Potensi Ekonomi Triliunan
Provinsi Lampung terus menunjukkan lonjakan sebagai sentra alpukat nasional sejak 2020 hingga April 2026. Data BPS Lampung mencatat produksi alpukat provinsi ini meningkat tajam dari 173.040 kuintal (2020) menjadi ratusan ribu kuintal per tahun, dengan estimasi kumulatif seluruh varietas mencapai sekitar 2 juta kuintal atau 200 juta kg hingga April 2026.
Dengan harga rata-rata petani Rp20.000–Rp45.000 per kg (premium lebih tinggi), nilai perdagangan alpukat Lampung era 2020–April 2026 diprediksi Rp4–6 triliun.
Angka ini belum menghitung multiplier effect perdagangan antarwilayah dan peluang ekspor yang masih minim.
Di balik pertumbuhan produksi, Lampung masih bergantung pada penjualan buah mentah.
Kebijakan hilirisasi pertanian nasional belum optimal menyentuh komoditas ini di tingkat daerah.
Alpukat Siger: Varietas Unggul Bernilai Tinggi dari Lampung
Alpukat Siger (Siger Sai Batu/Siger Mas) menjadi primadona utama di antara varietas Lampung.
Varietas lokal asli Lampung Timur ini unggul karena genjah (berbuah mulai 1,5–3 tahun), ukuran jumbo (400–800 gram per buah), daging tebal, biji kecil, serta rasa manis legit dengan kandungan serat tinggi dan gula rendah.
Satu pohon mampu menghasilkan 60–125 kg per panen, bahkan hingga 1,3 ton pada pohon tua.
Harga jual Siger di tingkat petani sering mencapai Rp25.000–Rp45.000 per kg, dan di ritel/online hingga Rp60.000–Rp70.000 per kg.
Wakil Gubernur Lampung Jihan Nurlaela (2025) menyatakan bahwa Alpukat Siger adalah produk unggulan Lampung Timur yang membanggakan, bernutrisi tinggi, dan memiliki potensi ekonomi luar biasa.
Pernyataan ini sejalan dengan upaya promosi seperti pemecahan rekor MURI makan 2.000 alpukat Siger.
Hilirisasi Rendah: Peluang Hilang di Tengah Kebijakan Nasional
Persentase produksi alpukat Lampung yang dihilirisasi di daerah sendiri masih sangat rendah, diperkirakan di bawah 10%. Mayoritas buah dijual mentah ke pasar lokal atau antarpulau.
Peluang investasi industri puree, minyak alpukat, kosmetik, dan farmasi belum terealisasi secara masif, meski ekspor hortikultura nasional naik 49% pada semester I 2025.
Fenomena ini mencerminkan kesenjangan dalam teori rantai nilai (value chain) Michael Porter (1985, diperbarui dalam literatur terkini 2020-an): keunggulan komparatif di hulu produksi tidak diikuti integrasi hilir yang menciptakan nilai tambah.
Hilirisasi seharusnya menghasilkan backward linkage (penyerapan input lokal) dan forward linkage (produk olahan bernilai).
Peta Jalan Hilirisasi nasional (seperti pada kelapa 2025–2045) menekankan pengolahan lebih dari 97% menjadi produk bernilai tinggi potensi serupa bagi alpukat Lampung belum tergarap optimal.
Rekomendasi: Dorong Hilirisasi dan Ekspor Siger
Lampung perlu segera membangun klaster industri pengolahan alpukat di Lampung Timur, Pesawaran, dan Tanggamus, didukung sertifikasi Indikasi Geografis (IG) Siger.
Kolaborasi petani, BUMD, swasta, serta promosi ekspor ke pasar premium seperti Jepang dan Timur Tengah dapat meningkatkan nilai tambah hingga 3–5 kali lipat.
Tanpa hilirisasi masif, potensi triliunan rupiah hanya menguap menjadi komoditas mentah. Alpukat Siger bukan sekadar buah; ia menjadi simbol kebanggaan dan mesin pembangunan inklusif Lampung jika dikelola visioner. (*)
——————————————————————
*Penulis Mahendra Utama adalah Pemerhati Pembangunan dan TPP Gubernur Lampung Bidang Perindustrian dan Perdagangan.