Melalui surat undangan resmi bernomor B/392/IA.4/IND/VII/2025, yang diterima redaksi WartaNiaga.ID, Direktur Industri Minuman, Hasil Tembakau, dan Bahan Penyegar, Merrijanti Punguan Pintaria menyampaikan, bahwa acara ini diselenggarakan dalam rangka mewujudkan produk pangan Indonesia yang mendunia.
Sementara itu, dalam Pre-Event Specialty Indonesia 2025 di Jakarta, Kamis, (3/7/2025), Wakil Menteri Perindustrian RI, Faisol Riza mengatakan, bahwa Specialty Indonesia 2025, akan menjadi momentum strategis untuk semakin memperkenalkan produk-produk premium Industri Makanan dan Minuman terbaik yang telah dikurasi.
“Istilah specialty merujuk pada produk berkualitas terbaik dengan standar khusus yang mencakup aroma, rasa, hingga proses produksi yang berkelanjutan dan menggunakan teknologi terkini,” demikian ujar Faisol Riza, dikutip dari laman antaranews.com, Senin (4/08/2025).
Berikut ini Susunan Acara Utama:
4 Agustus: Pembukaan resmi oleh Menteri Perindustrian, VIP Walkthrough, Bean to Bar Competition
5–6 Agustus: Pameran dan Business Matching komoditas kopi, teh, kakao, olahan susu, hortikultura, MMEA
7–8 Agustus: Kompetisi Latte Art Throwdown, Blend & Bake: A Pastry Journey, penutupan dan pengumuman pemenang
Gelaran kali ini, diharapkan tidak hanya menjadi pameran produk unggulan dalam negeri, akan tetapi juga harus dapat menembus pasar ekspor ke berbagai negara di dunia. (*)